젤리클 캣츠

이웃님 안녕하세요

오늘은 재래 시장에서 귀여운 손뜨개 수세미가
있길래 찰칵 했네요~^

참외모양 수세미랑
동물모양 수세미랑
여러가지 모양 수세미
모두다 손뜨개질이라고 하네요~^
너무 귀엽기도 하고 이쁘기도 하네요~~

손뜨개의 금손이시다요 ㅎ

이웃님 안녕하세요
오늘 날씨가 너무 더워서
마트에서 해파리 냉채 족발 있길래
간편하게 건져 왔네요~^

소스 넣고 휘리릭 해서 먹으니
간편하니 먹기 좋네요~~

이웃님 안녕하세요~~

오늘은 피넛(땅콩)버터 쿠키 만들기 할께요~~

오늘은 밀가루, 버터 없이 
단 3가지로 재료로, 5분 만에 준비하는 
피넛 버터 쿠키를 만들었어요. 

 땅콩잼이 있긴 하지만 
잘 안 먹어 소진이 골칫거리였는데 
이렇게 쿠키로 만들면 
금방~ 소진할 수 있어 좋네요~~

피넛(땅콩)버터 쿠키 재료

땅콩버터  200g
설탕 대체제  80g
계란1개 

전 호박씨가 있어서 같이 넣었어요~~

모든재료 넣고 휘리릭헤서

동글동글하게 만들어서 

납작하게 모양을 만들어 줍니다~~

예열된 오븐에

170도에서 10분(살짝 부드러운 바삭함)
180도에서 10분(완전 바삭함)

음 바삭하고 고소하니 맛나네요~~

이웃님 안녕하세요~~
오늘은 브라우니 바스크 치즈케이크  소개할께요~~
밀가루가 전혀 들어가지 않아 꾸덕하고 부드러워요

브라우니 바스크 치즈케이크  재료

크림치즈  350g 
감미료(에리스리톨)  80-100g 
달걀 3개
생크림  150g
카카오매스 150g
카카오파우더 10g
소금 1/6ts

크림치즈  주걱으로 풀어주고 감미료 넣고 휘리릭하고

달걀 3개 넣고 휘리릭

그다음

카카오매스 150g 중탕해서 녹여서

생크림 넣고 카카오파우더 
소금 넣고

모든재료 넣고 휘리릭해서 

머핀틀에 넣고 

예열된 오븐에 220도에 30분 구워줍니다~~

 브라우니 바스크 치즈케이크 꾸덕하고 부드럽고 맛나네요~~

이웃님들 안녕하세요~

오늘은  저탄수 피넛버터 머핀 만들기 해볼께요~~

 저탄수 피넛버터 머핀 재료

베이킹파우더 4g
무가당 초코칩 15g
설탕대신 스테비아 30g
휘핑크림 50ml
코코넛가루 50g
아몬드가루 70g
저탄수 피넛버터 100g
계란3개
소금3g



저탄수 피넛 머핀 만들기

1.상온의 계란을 풀고, 휘핑크림 넣고, 소금/스테비아 넣고 휘리릭~

2.베이킹 파우더 넣고 가루 다 넣고 섞기

3.유화가 잘 되게 잠시 쉬어두기

4.팬닝(1스쿱씩 떠서 팬닝함)

5.데코로 무가당 초코칩 5개씩 올려주기

6.예열된 오븐에 170도에서 25분 굽기

은은하게 땅콩 맛이 나니 괜찮네요~~

 저탄수 피넛버터 머핀 

아메리카노 커피랑 먹으니 굿입니다~~

이웃님들 안녕하세요~~

오늘은 저탄수 레몬 마들렌 만들기 소식입니다~~

밀가루와 설탕이 안 들어간 레몬 마들렌 입니다.
밀가루, 쌀가루, 설탕 등 탄수화물을 가급적 사용하지 않는 당질제한,

저탄수식을 하는 메뉴입니다~~  

재료
아몬드 가루 80g
글루텐프리 전분 20g 
베이킹파우더 5g
계란 2개
알룰로스 10g
버터 70g
에리스리톨 (설탕대채제) 50g
레몬 쥬스 30ml

가루류대로 썩고

액체류를 넣어서 휘리릭 썩어줍니다~~

반죽을 짤 주머니에 넣고 

오일을 바른 마들렌 펜에 반죽을 올려 줍니다.

예열된 오븐에  시간은 봐가면서 185℃ 8~10분구워줍니다. ^^

저탄수 레몬 마들렌  그리고 맛있게 드시면 됩니다~~

이웃님 안녕하세요~~

오늘은 오쿠로 팥앙금 만들기 소개할께요~~

재료
팥 500 g
감미료(스테비아) 적당량
소금 
충분한 물

🧑‍🍳만드는 법
1. 팥을 한 번 씻은 후 물불리지 않고 바로 오쿠 솥에 넣어둡니다~~

2. 팥을 오쿠솥에 에 넣고 물을 팥이 잠길 정도로 부은 후

소금과 감미료를 넣고 찜 기능을 3시간을 맞추어서 놓고

기다리면 됩니다~~

3시간뒤 식혀서

지퍼백에 넣어서 원하는 크기로 분할해서 

 냉장 혹은 냉동합니다.

한덩어리씩 빼서 팥빙수해서 먹어도 되고

오쿠로 팥앙금 만들기

아주 굿입니다~~

이웃님 안녕하세요~~

오늘은 저탄수 그래놀라 만들기 소개 할께요~~

저탄수 그래놀라
맛보면 절대 멈출 수 없는 저탄수 홈메이드 그래놀라 입니다.

집에 돌아 다니는 견과류를 다모아 봅니다~~

저탄수 그래놀라 재료

아몬드 300g
호두 300g
피칸 300g
해바라기씨 300g
마카가디아 250g

코코넛오일 대충 
메이플 무가당 시럽 대충

알룰로스 액상
스테비아 설탕 적당히
계피가루 적당히
소금 조금

아몬드, 피칸, 해바라기씨 .호두.마카다디아
코코넛오일 ,메이플 무가당 시럽 
스테비아 설탕 ,계피가루 
소금  다같이 섞고
시트팬에 종이호일을 깔고 그위에 저탄수 그래놀라를 넓게 펴줌 

오븐은 160도 예열

오븐에서 25분 굽기
완전히 식을때까지 손 안대고 기다리기

 저탄수 그래놀라가 완전히 식을 때까지 먹기 (식으면서 바삭해짐)

다 식었다면 요거트에 올려 먹기

너모 마싯다요~~