젤리클 캣츠

이웃님들 안녕하세요~~

사진첩을 정리하다가
저번에 바닷가에 바위틈 사이로
식물이 자라고 있다 ㅎ
바위 틈 사이에 흙도 없든데
신기하게도 잘큰다요 ㅎ

이웃님 안녕하세요~~

오늘은 간단한 재료로 정말 맛있는 저탄수 티라미수 만들어 볼께요~~

미리 빵 시트 구워놓음
빵 시트 : 재료
달걀 3개
바닐라에센스 1ts
아몬드 가루 62g
집에있는 전분 8g
에리스리톨 48g

티라미슈✔︎ 재료
생크림 400ml
마스카포네 400g
에리스리톨 80g (또는 설탕 70g)
바닐라 익스트랙 1작은술
무가당 코코아 파우더
더치커피 (인스턴트 커피 10g에 물 100ml)

1) 마스카포네 치즈를 주걱으로 가볍게 풀어준다.
마스카포네 치즈는 냉장된 상태로 바로 꺼내 사용해 주세요.
(실온 상태의 마스카포네는 분리가 일어날 수 있기 때문입니다.)
마스카포네 치즈는 너무 많이 저으면 분리되기 때문에 덩어리만 풀어 주세요.

2) 생크림과 에리스리톨 휘핑 친다
1에다가 2를 바닐라 익스트랙 썩는다
휘핑 친 생크림이 있는 믹싱볼에 마스카포네를 넣고 반죽을 접듯이 섞기

3)빵 시트를 에스프레소에 충분히 적셔서 정렬한다.
4)커피 원액은 빵 시트가 촉촉하게 젓는 정도로만 넣어주세요

5)빵 시트 커피를 다 빨아 들이도록 커피를 부어 올림
빵 시트을 적당한 크기로 잘라 틀에 옮김
빵 시트 1겹을 아래에 깔고 크림을 올리고 그위에 빵 시트 을 또 올리고 크림을 덮음


6)마무리로 무가당 코코아 파우더를 뿌린다.
냉장고에서 6시간 이상 숙성시킨다.

아주~~~디저트로 즐기기에는 너무 좋으네요~~
둘째 딸래미가 시식 했는데
카페에서 먹는 티라미슈랑 똑같다고 너무 맛있다고 하네요~
만들기 간단하니 한번 도전해보셔요~~~~

이웃님들 안녕하세요~~

오늘은 저탄수 다이어트 꾸덕한 브라우니 만들기 입니다~~

카카오매스(무가당 초코렛) 👉 180g
버터 👉 30g
감미료(에리스리톨) 칼로리 거의없음 👉 60g
생크림 👉 100g
달걀 👉 3개
바닐라 익스트랙 👉 1/2ts
소금 👉 1/4ts
아몬드가루 👉 20g
🌟 감미료의 양은 취향껏 조절하세요!
(레시피는 꽤 달달한 편입니다! 🤗)

카카오매스(무가당 초코렛) 와 버터를 중탕해서 녹여서
감미료(에리스리톨)
달걀 3개 ,바닐라 익스트랙
소금,아몬드가루 넣고 휘리릭 저어서
빵틀에 종이 호일깔고 반죽을 부어주면 되요~~

오븐에 180도에서 20분~25분이면 꾸덕한 브라우니 완성입니다~~

브라우니는 맛있는 초콜릿만 사용하면 계량이 잘못되어도 망치지 않는 맛있는 디저트입니다.
이 브라우니를 밀가루를 사용하지 않고 만들었어요~
한조각에 총 탄수는 4g 당류는 1g 정도로 인슐린을 거의 자극하지 않아요.
차갑게 먹으면 더 맛있는 브라우니입니다.
너무너무 맛있네요~~

이웃님 안녕하세요~~

오늘은 수제 치즈케이크 만들어 보았네요~~

모든 재료는 실온에 두었다가 사용하세요!
[당질3.7g | 1/6조각]

재료:
크림치즈 400g
휘핑크림 150ml (무가당)
바닐라오일 1t
달걀(특란)2개
설팅대신-에리스리톨 80g (몸에 흡수안되는 설탕,혈당 튀지않음.칼로리0)
소금 약간

-크림치즈는 부드럽게 잘 풀어주는게 가장 중요한 포인트입니다!
-잘 풀어진 크림치즈 위에 설탕을 넣고 잘 저어주세요
-계란 3개는 한개씩 따로 넣고 풀어줍니다
-생크림을 넣고 휙 저어운 후

-휘퍼로 섞어줄 때 기포가 생기지 않게 벽면 그리고 바닥면에 붙여서 저어주세요
(반죽 안에 공기가 많이 들어가면 굽고나서 푹 꺼지고 윗면이 갈라집니다)

-완성된 반죽은 체게 걸러서 틀안에 부어주세요 
(체에 거르는건 생략 가능! 체에 거르면 덩어리가 지지 않아 좋아요)

에프 200도에 5분 예열한 후에 치즈케이크를 넣어주세요 (예열중요!)
-200도 30분 구워줍니댜
-오븐으로 구울 시 220도 30분 구워주세요
(기종마다 시간과 온도차가 있어용) 
치즈케이크 완성 입니다~~

-틀채로 실온에서 다 식혀준 후 냉장보관!

냉장고에서  3일 숙성뒤에 먹으면 더 맛있어요~~

치즈케이크 생각보다 너무 만들기 쉽네요~~

이웃님 안녕하세요~~

오늘은 홈메이드 피자 만들어 보았네요~~

요즘은 탄수화물 적게 섭취할려고 노력하다보니
홈메이드 피자 만들었네요 ㅎ

피자 도우를 유기농 팔레오 랩

한장당 순 탄수화물이 6그람

또띠아 사용해도 될거 같아요~~

 도우 위에 미리 만들어 두었던 라꾸소스 (소고기.돼지고기.토마토소스.각종야채)

를 듬뿍 올려주고 그다음 각종 야채도 올려주고요~

그리고 모짜렐라 치즈 듬뿍 뿌리고 

전 문어가 좀 있어서 토핑해주고 블랙올리브 올리고

오븐에 220도에 14분 돌립니다~~

세상에나 

너무나도 맛있게 제입속으로 다 들어 갔습니다~~

너무 맛있었네요~~

홈메이드 피자 담에 또해야징 ㅎㅎ

이웃님들 안녕하세요~~

오늘은 에어프라이어 치킨 만들기 도전요~~

잘씻은 생닭에 간장.양파 쏭쏭넣고.마늘좀 넣고

일부로 설탕은 안넣었어요~~

30분정도 양념스며들도록 좀 두시고

에어프라이어에 양념 닭을 넣고 180도에 12분 돌리고

다시 뒤집어서 12분 돌리면 끝

에어프라이어 치킨 만들기  참 쉽죵

굽네치킨 처럼 맛있어요~~

에어프라이어 치킨 만들기 성공입니다~~

이웃님 안녕하세요~~

마트표 대왕 문어다리 한팩 구매해서

입속으로 속 들어 갔네요~~

대왕 문어다리

쫄깃쫄깃하니 넘 맛있어요~~

이웃님들 안녕하세요~
갑자기 보쌈이 먹고싶어서
야외에 있는 식당으로 보쌈 먹으로 같네요~

오랜만에 보쌈 먹으니

넘 맛있게 먹었습니다~~