젤리클 캣츠

담벼락에 무엇이 자라고 있을까요?

담벼락에 뭐가 하나 자라고 있네요~

부추 한가닥이 자라고 있네요~
신기하네요~

이웃님들 안녕하세요~

오늘은 저당 소프트 코코 밀크롤 만들기

재료
코코넛 가루/60g
활성 글루텐/  160g
(밀에서  글루텐 단백질만 추출한것이 활성글루텐입니다)
이스트/ 6g
에리스리톨/  15g
소금/s3g
아몬드밀크/200g
동물성 크림/ 120g


빵 재료에 액체류의 배합을 늘리고
반죽을 동글동글 만들고 틀에 넣고
따뜻한데 두고 부풀때까지 발효 시키고
굽는 온도를 낮게해서 부드러운 밀크롤이 만들어졌네요.
버터를 발라서 먹어도 맛있고
무가당 딸기쨈을 발라서 먹어도 맛있어요.
밀가루가 아니라서 순탄수양도 얼마없어요~^

밀가루 들어갔는 빵처럼은
완전 부드럽지는 않지만
혈당이 오르지 않고
좋으네요~

이웃님들 안녕하세요~
오늘은 삼겹살 수육 했어요~~

된장.후추.소주. 월계수잎.넣어서 잡내를 없에주고
30분간 삶아주고요
삼겹살 수육을 건지어서
다시 간장양념에 졸였어요
원래는 삼겹을 구워서 포도주에 졸여야되는데

제로소주.간장.저당굴소스 넣고 졸임 ㅎ
야채는 집에 있는걸루 데코 하고요 ㅎ

남편이가
맛있다고
잘도 드신다요 ㅎ

이웃님들 안녕하세요~
조롱박 어릴때 보고는 오래간만에
보는것 같아요~~

이웃님들 안녕하세요~~
날씨가 선선한 관계로 따뜻한 국물이 먹고싶은 날이네요~

그래서 오늘 집에서 해물짜뽕을 만들었네요~~

먼저 고추가루와  파기름을 내서
각종 야채넣고 볶다가
간장.새우젖.마늘조금. 굴소스넣고
사골 액기스도 한팩넣고
익기 시작할때 각종  해물 낙지 새우 등등 넣고
끓이면
맛있는 해물짬뽕이 되네요

이웃님들 안녕하세요
그릭요거트 무스케이크 만들기 해보았네요~~

레몬즙이 들어가서 상큼하고
썩는것만으로도 간단하게 만들수 있으니
간편하게 만들어요~



재료 (12cm  분리형 무스틀)
(바닥)
아몬드가루 45 g
감미료 30g
녹인 가염버터 25g
무가당 코코아파우더 5g (옵션)

(필링)
크림치즈 150g
그릭요거트 200g
감미료 50g~70g
생크림 80g
레몬즙 15g
판젤라틴 2장
- 가루젤라틴을 사용하실 경우에는 5g을 찬물 25g에 10분 불린 후 전자렌지에 녹여서 사용해주세요.


모든재료를 휘리릭해서 냉장실에 3시간 두멱
구덕한 그릭요거트 무스케이크 완성입니다

맛도 있네요~~

이웃님들 안녕하세요~
밀가루 반죽에 비트가루 넣어서 수제비 만들어보았네요~
색감도 이쁘고 괜찮네요 ㅎ

남편이 비트감자수제비
맛있게 냠냠 ㅎ

이웃님 안녕하세요~~
나팔꽃보니 곧 다가올 가을절기
나팔절이 생각 나네요~~

활짝핀 나팔꽃 넘 이뿌네요~