이웃님들 안녕하세요~~

집에 둘째딸이 와서 블루베리를 조금 수확해서 

맛뵈기로 줬네요~~

 

블루베리 효능까지 함 알아 볼께요~~

 

블루베리 효능

 

블루베리 효능

 

* 누구나 알고있는 안토시아닌이 풍부해 항산화 효능이 있습니다. 

안토시아닌은 질병과 노화의 원인으로 지목받고 있는 활성산소를 효과적으로 중화시키는 작용을 하는데 

탁월하다고 한다. 또한 혈액순환에도 좋으며, 세포손상을 방지 및 암예방 효과에도 좋아요

* 시력회복 효과에 좋다. 안토시아닌 성분의 도움으로 눈의 피로로 인한 육체적,

정신적 피로를 해소 해주며, 시력향상에 탁월하다.

특히 세계적으로 블루베리는 눈 기능 개선 순환기 기능 개선 등의 효과를 인정받은 건강식품이기다 합니다




블루베리 효능

블루베리 효능

 

*혈중콜레스테롤 감소효과 블루베리 성분중 곰팡이를 차단하는 프테로스 틸벤이 혈중 콜레스테롤을 감소시킨다고 한다. 그 결과 비만과 심장병을 막는 슈퍼푸드로 각광을 받고 있지요~~

* 정신건강에 좋다.

누구나 나이를 먹으면 다가오는 정신건강 특히 블루베리는 정신력 감퇴를 예방 할 수 있다고 합니다.

하루에 한컵정도 섭취하면 정신건강에 매우 좋아 알츠하이머와 같은 치매증상을 미연에 방지 할 수 있다고 합니다

 

블루베리 효능

 

블루베리 효능

 

* 다이어트 효과에 무척이나 좋다.

지금같은 여름 특히나 많이 신경쓰이는 부분인데, 살과의 전쟁에서 승리 할 수 있게 도와 줄수 있다는 것입니다.

200그램당 칼로리가 110칼로리이며, 안토시아닌이 체내지방을 억제및 태우는 역할을 한다고 합니다. 

* 성인병예방효과에 탁월하다.

피를 맑게해주는 효능이 있어 뇌졸증과 심장질환의 위험을 감소시켜주며,

콜레스테롤과 중성지방으로 인한 당뇨와 심장병예방에도 좋다고 합니다.

그외 변비를 예방해주거나 미네랄 아연등으로 인해 피부재생 좋다고 합니다.

 또한 항암효과, 통풍예방에도 좋다고 합니다~~

 

이웃님들 안녕하세요~~

오늘은 블루베리 잎차 효능 & 블루베리 잎차 만들기에 대해서 함 알아 볼께요~~

 

해년마다 블루베리 잎차 만들기를 하는데요~

이번에도 변함없이 블루베리 잎차 만들었네요~~

 

♥블루베리 잎차 만들기♥

 

 곱게 물든 블루베리 잎을 따서 여러 번 씻고 식초 몇 방울 희석한 물에 잠시 담가 불순 물 빼기

 5분 정도 찜기에 쪄 떫은맛 제거하기.


 

♥블루베리 잎차 만들기♥

 

블루베리잎을 가위로 잘라 준다. 

물기 말리기.

 

약간 약한 불에 덖기(볶기) 

여기서 블루베리 잎을 찐 후 가위로 잘라 주어야 차를 우릴 때 잘 우려집니다~

 

수분을 완전히 말려 밀폐용기 보관

 

 

​ 블루베리 잎차를 넣고 뜨거운 물을 부어 10분이상 우려 

내야 충분히 우러 나옵니다~~

20분 정도가 지나니 떫은 탄닌의 맛이 나타납니다~~

 

 

♥블루베리 잎차 효능 ♥

블루베리 잎은 열매보다 30배 이상의 항산화능력이 있는 것으로 알려졌다.

 

 블루베리의 파란색에는 안토시아닌이란 성분이 피를 탁하지 않게 해주는 성질이 있습니다.

항암, 고혈압, 심장병, 뇌졸증, 중풍, 동맥경화, 노화방지에 좋습니다.

블루베리의 유기산, 플라보노이드류 등은 식품에 좋은 향기나 냄새가 나게 해줍니다.

노화방지: 비타민E를 지니고 있어 항산화제로 많이 사용되고 있습니다.

블루베리의 색소는 사람 눈의 망막 내 로돕신 색소체의 원료가 되므로  

☞컴퓨터를 늘 사용하는 네티즌의 눈의 피로회복에 좋습니다. 

당뇨에 기인한 망막염과 백내장에도 매우 유효합니다.
피부미용: 비타민과 미네랄이 풍부하여 함유되어 있어서 피부를 깨끗하게 해줍니다.
기억력 향상: 블루베리에 포함되어 있는 플라보노이드 성분의 역할
면역력을 향상시켜 줍니다.

안구건조증에는 2주 이상 먹으니 효능이 나타나네요~~

 

이상 블루베리 잎차 효능 & 블루베리 잎차 만들기 여기까지입니다~~

이것또한 만병통치약 수준임돠~~ㅎㅎ

 

 

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이웃님들 안녕하세요~~

 

지인 블루베리 농장하시는분이 마지막 생과라고
2키로를 선물을 보내셨다요~~


끝물이라고 블루베리 열매가 별로라고 갈아서 쥬스해서 먹든지

쨈을 해서 먹어라는데

 

생과로 먹어도 손색이 없네요~~

 

블루베리 열매가 알알이 얼마나 큰지요

넘나 맛있어요~~

 

세콤다콤라니 아주 맛납니다~~감사히 잘먹겟습니다~~   

 

블루베리 효능은 밑에 클릭으로~ㅋ

 

https://bhu2714.tistory.com/70

 

블루베리 효능 & 블루베리 보관법

이웃님들 안녕하세요~~ 내일부터 장마가 시작 된다고 해서 부리나케 블루베리 수확해 봅니다~~ 비를 많이 맞으면 블루베리 열매들이 팝콘처럼 팡팡 터지니요~~ 품종마다 조금씩 수확합니다~~ 뉴�

bhu2714.tistory.com

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