이웃님들 안녕하세요~~
오늘은 저탄수 르뱅쿠키 만들기 해보았네요~~
저탄수 르뱅쿠키 레시피
재료A혼합
아몬드 분말 135그람 ,타피오카 분말 55그람 (집에있는 녹말가루 가능)
분말 알룰로스 60그람 (다른 분말 감미료 사용 가능)
베이킹파우더 4그람, 소금1그람
재료B혼합
실온 상태 버터 20그람
실온 상태 계란 1알 (약 50g)
바닐라익스트렉 7그람
재료C혼합(전부 큼직하게 다져서 준비)
견과류 취향껏 2~4종류 섞어서 90
다크 초콜렛 90g
레시피 출처:최언니라고해
조리
1) A+B를 먼저 매끈하게 반죽한 다음 C를 골고루 섞어줍니다
2) 넓은 틀에 유산지를 깔고 개 당 80-100g으로 팬닝 후
예열한 에프에 180도 20분,
-완성된 쿠키는 완전히 식힌 다음
✔️최소 6시간 이상 냉장보관 후 ✔️남냠 하시면되요~~
1) A+B를 먼저 매끈하게 반죽한 다음 C를 골고루 섞어줍니다
2) 넓은 틀에 유산지를 깔고 개 당 80-100g으로 팬닝 후
예열한 에프에 180도 20분,
세상에나~~
이렇게나 커질줄 몰랐으요~~
서로 좋다고 달라 붙어서
다 구워서 서로 이산가족으로 떼어 주었어요~~
르뱅쿠키 하나가 제 손바닥만 하네요~ㅎ
원래 레시피가 4개 분량인데 욕심이 많아서 2배로 했는데
이렇게 클줄이야요~~
혈당도 오르지 않는 저탄수 르뱅쿠키 맛도 있ㄴ네여 ㅎ
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